Aucun autre trancheur à congelé n’est aussi polyvalent que la série UNICUT 555 de MAGURIT, qu’il s’agisse de coupe intermédiaire ou de découpe de produits finis. Pour tout résultat de coupe souhaité, il existe une tête de coupe appropriée. Les UNICUT sont utilisables dans le traitement de toutes les matières premières, même celles qui ne glissent pas aisément sur de l’acier inoxydable, comme les confiseries ou les produits laitiers. Les systèmes de maintien et d‘avance de blocs sont un avantage crucial dans la régularité de la coupe. L‘UNICUT 555, avec une chambre de coupe de 240 x 480 x 650 mm, est conçue pour toutes les formes et tailles courantes de blocs. De par la reconnaissance de la hauteur des blocs intégrée dans le dispositif de coupe, la course de coupe sera réglée adaptée automatiquement à la hauteur des blocs : par conséquent nous avons une efficacité de coupe optimale atteinte qu‘aucun autre trancheur à congelé ne peut proposer. Parallèlement au découpeur de blocs UNICUT 555, nous proposons la série de machines DICECUT® 550 pour découper des plaques de faible hauteur. Avec ceci, les plaques et blocs d’une hauteur de 70 mm peuvent être coupés en tranches particulièrement fines, lanière ou cubes.
L‘UNICUT 584 2D réunit la technique de coupe robuste de la guillotine et d’un trancheur à congelé avec une alimentation de produit en continu sur des bandes transporteuses. Elle est utilisée pour des applications dans lesquelles une performance de coupe précise en hauteur est nécessaire, ou dans les matières qui ne glissent pas facilement sur de l’acier inoxydable. Aussi, l‘UNICUT 584 2D est parfaitement utilisable pour la coupe de blocs congelés de tripes et d’abats. De plus, la matière première passe par une bande de convoyage et un tapis de maintien commandée pour se diriger vers la zone de coupe: ceci permet une taille de découpe précise calibrée.
